主持人：有一些益生菌類(lèi)的食物也好、藥物也好、保健品也好，也打著旗號(hào)，說(shuō)可以調(diào)節(jié)或者是提高免疫力。
 
　　陳同辛：益生菌在座的觀(guān)眾可能都要更熟悉一點(diǎn)。

　　主持人：酸奶什么的各種各樣的飲品都會(huì)提到。

　　陳同辛：什么是益生菌呢？我們講益生菌，最初發(fā)現(xiàn)益生菌就在我們機(jī)體里邊，我們身體內(nèi)部正常就存在著這個(gè)細(xì)菌（益生菌），比如我們腸道里面，本身就有細(xì)菌。

　　但是，細(xì)菌分成幾大類(lèi)：其中一類(lèi)就是致病的，如果他要是繁殖了的話(huà)，你可能就腹瀉。還有一種它不致病的，而且反過(guò)來(lái)他對(duì)機(jī)體是有益處的，所以我們管這部分細(xì)菌叫益生菌。

　　益生菌它的益處在哪里呢？

　　我們講益生菌最主要的益處是，它增長(zhǎng)了以后可以產(chǎn)酸，酸性環(huán)境里頭，就可以把有害的菌殺滅掉。有害菌他就不能夠再增長(zhǎng)了，我們這樣的話(huà)就不得種腹瀉了。

　　最初發(fā)現(xiàn)是它（益生菌）跟腸道我們叫微生態(tài)（這個(gè)腸道內(nèi)細(xì)菌的平衡）有關(guān)的， 所以這個(gè)益生菌的作用是在這兒。

　　我們現(xiàn)在很多人都認(rèn)為益生菌跟免疫有關(guān)，那確實(shí)跟免疫有關(guān)。但我們講益生菌跟免疫有關(guān)的話(huà)，大部分的益生菌，沒(méi)有任何人做過(guò)研究，它有直接對(duì)免疫有作用。

　　它主要還是一個(gè)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)功能 （就是說(shuō)它增長(zhǎng)了把有害菌抑制掉了）。只有特定的菌株 就是益生菌里邊特定的菌株，它對(duì)免疫有調(diào)整、調(diào)節(jié)作用。

　　像現(xiàn)在來(lái)講的話(huà)，我們講市面上益生菌很多，有兩株我可以推薦給大家的。

　　有兩株：一株就是雙歧桿菌，雙歧桿菌里面它是一大類(lèi)，它是一群細(xì)菌，但是它里面特定的一株叫BB12，就是雙歧桿菌BB12。

　　這一株國(guó)外做過(guò)研究，它是對(duì)免疫功能有調(diào)節(jié)作用，特別是對(duì)這種過(guò)敏，它還有預(yù)防作用。

　　還有一株我們叫乳酸桿菌，乳酸桿菌也是一群，其中有一株也經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，我們叫LGG。

　　所以我們講，如果你要為了調(diào)節(jié)免疫力，你要看看你這個(gè)保健品或者你這個(gè)益生菌制劑，是不是含有這樣特定的菌株，你再去使用。

　　如果要是吃普通的，不是這兩株，我們講不能說(shuō)它對(duì)免疫，沒(méi)有保護(hù)作用，但最起碼沒(méi)有直接作用。

　　你吃完了以后，只是一個(gè)腸道的微生態(tài)的一個(gè)平衡，它也可能會(huì)起到一點(diǎn)保護(hù)作用，但是沒(méi)有直接的作用。所以我們對(duì)益生菌的選擇的菌株，很重要。

　　主持人：那您講到的乳酸桿菌和雙歧桿菌最多的是在酸奶包裝上對(duì)吧，那我還要仔細(xì)去看BB12和LGG。

　　陳同辛：因?yàn)橥际菍?xiě)到雙歧桿菌就不再往下寫(xiě)了，就不再寫(xiě)菌株了。喝酸奶對(duì)腸道的微生態(tài)有調(diào)節(jié)作用，但是不要有些時(shí)候可能放大了，不是所有益生菌都對(duì)免疫有調(diào)節(jié)作用。

　　主持人：就還是別太迷信它了。如果真是自身免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題，也不能靠酸奶給喝好，不能有這種想法。

　　陳同辛：對(duì)的，對(duì)的。

　　主持人：只是告訴大家哪兩株是有幫助的。

　　陳同辛：對(duì)。

本文采編自北京衛(wèi)視采訪(fǎng)陳同辛教授養(yǎng)生堂欄目

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